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500万彩票网ios下载-原创河豚味美,事关存亡?这说法都是老黄历了
2019-11-10 22:05:08

味道鲜美的河豚肉,稍有不慎就会变成食客最后的晚餐。河豚体内的剧毒,针尖大小就足以致人死地,却还是有人禁不住诱惑,于是形成了观点鲜明的两种对立的说法。有人说:“不吃河豚,焉知鱼味?吃了河豚,百鲜无味。”也有人对于河豚是讳莫如深,不敢轻易尝试,认为吃河豚的忘却了生死,胆子大到没有边的。

河豚是硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称,为暖温带及热带近海底层鱼类,常栖息于海洋的中、下层,只有极少数种类生长在淡水江河中。自古以来,中国食用的河豚都属于这些极少数,生长在淡水中的。

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当河豚在被捕获出水时,会发出类似猪叫声的唧唧声,河“豚”也因此得名。出水后的河豚会迅速的吸入大量的空气进入身体500万彩票网ios下载-原创河豚味美,事关存亡?这说法都是老黄历了内,让整个身体变成球状,同时将皮肤上的小刺竖起,借以自卫。气泡鱼、吹肚鱼、气鼓鱼这些生动形象的别称,是不是很形象地描述了河豚生气时萌萌哒样子?对人们而言,生气时的河豚,实在是没有任何杀伤力而言,反而透着一种莫名的可爱,于是让河豚“生气”,逗弄河豚就成了也就成了人们喜闻乐见的一件活动了。但是,河豚具有锋利的牙齿,竹子做的筷子,河豚可以轻易地咬断,让河豚变身气泡鱼,也是需要小心谨慎的事情,一不小心被咬到手指头,可不是件让人快乐的事情,河豚变身还是让有经验的捕鱼人来操作吧,我们就在边上摇摇旗、拍拍照好了。

中国有着悠久的食豚历史,吴王夫差将之誉为“500万彩票网ios下载-原创河豚味美,事关存亡?这说法都是老黄历了西施乳”,宋朝的大文学家苏东坡更是对河豚爱到了极致,写下了晓誉天下的名句:“春江水暖鸭先知,正是河500万彩票网ios下载-原创河豚味美,事关存亡?这说法都是老黄历了豚欲上时”。据说,当时一家做河豚的酒家为了推广河豚鱼,请苏东坡来代言,而我们这位可爱大词人竟因河豚的美味,埋首其中,大吃特吃,忘记了代言的事情。

在很长一段时间里,河豚是禁止在市场上流通的,1990年颁布的中国《水产品卫生管理办法》明确规定:“河豚鱼有剧毒,不得流入市场。捕获的有毒鱼类,如河豚鱼应拣出装箱,专门固定存放”。

中国有句俗语说“气大伤身”,河豚有毒是中国省份不是也是因为“气”的呢?这个就不得而知了。随着科技的发展,人们对河豚有了进一步的认识,河豚毒素主要分布于卵巢和肝脏,其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤,而精巢和肌肉是无毒的。当然如果鱼死后较久,毒素是会渗透到整条鱼的。除了部位上的不同之外,河豚毒素的多少也跟季节有关系。

2016年,农业部办公厅和国家食品药品监督管理总局联合发布了《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》,这意味着自1990年起不得流入市场的河鲀(河豚)可以有条件“合法化”食用了。

我国沿海常见的河豚有40余种,红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀这两个品种是人工养殖时间最长、控毒养殖技术和出口内销市场最为成熟的两个品种。研究结果表明,养殖河豚的毒性含量明显降低,且经过无毒加工处理,可安全食用。

食用河豚合法化了,有安全保障了,这简直就成了吃货们的福音。这个利好消息,也带火了唐山市曹妃甸区,这个名符其实的“中国河豚鱼(红鳍东方鲀)之乡”。曹妃甸具备完整的从育苗养殖到餐桌美食的河豚产业链,年产河豚1000吨,80%以上远销日韩。

近日,以“寻味河豚王 美食曹妃甸”为主题的第二届曹妃甸国际河豚美食节正在举办,本届河豚美食节将持续10月底,万人点赞河豚宴、十里海河豚小镇休闲垂钓大赛、“相约曹妃甸”旅游博览、中国女画家书画展等10余项节庆活动精彩纷呈,有时间的你不妨到这里转一转,看一看,品尝一下这最最鲜美的河豚鱼味。

无论是红烧、清蒸,还是刺身……各种你能够想像得到的河豚美味,在曹妃甸都能够品尝到。河豚味美,从此无关生死。